麻章區美食

麻章區美食有炭燒生蠔、醃泥丁、蒜蓉蒸沙蟲、清蒸硇洲鮑、麻章燒豬、河脣魚頭湯等。

1、炭燒生蠔：味美鮮口、肥大肉滑、細嫩軟脆的獨特品質而馳名。

2、醃泥丁：泥丁，一種長得像沙蟲又比沙蟲小一點的東西，生長在吳川靠海附近開岔的鹹淡水交界處的泥塘或海邊爛泥裏，所以別名叫泥蟲。

3、蒜蓉蒸沙蟲：沙蟲又叫沙腸子，其名不美貌不雅，但其營養豐富、口感鮮嫩、味道香甜。

4、清蒸硇洲鮑：以味道鮮美、肉質嫩滑、營養豐富而着稱。

5、麻章燒豬：其色澤金黃，香氣誘人，皮、膏、肉片片分明，三為一體吃下，皮薄脆、肉鬆嫩、骨香酥而不油膩，乃傳統地方風味佳餚。

6、河脣魚頭湯：用水庫之鱅魚頭烹製，水庫鱅魚頭大、多髓，湯色濃白似牛奶，甜而無腥，其鮮美可口，是當地一大特色。

美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有烹飪王國這個美譽。在中國這個大家庭裏，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。