溧水區美食

溧水區美食有溧水手抓雞、羣力老鵝、東壩豆腐乾、素豬腸、洪藍玉帶糕等。

1、溧水手抓雞：溧水手抓雞可是溧水當地一道鼎鼎有名的菜餚。選用養殖户散養的雞，肉質鮮嫩，皮爽肉香。為保留其原味，大廚用先蒸再煮的方式進行料理。濃濃的香甜氣息混合肉味直鑽鼻尖，配上調料，迫不及待的一口下去，鮮香嫩滑，回味無窮。

2、羣力老鵝：羣力老鵝是溧水名菜，辣味十足，經過長時間的加熱蒸煮的鵝肉，每一塊都滲透出勁道的辣味，冬天食用滋味味道更佳。

3、東壩豆腐乾：東壩豆腐乾歷史悠久，因質量上乘，味道鮮美，軟硬適中而具有韌性，適宜於幹吃、配菜等聞名於世。

4、素豬腸：素豬腸質地細嫩、柔韌、色白爽口、形象逼真、滋味香美。

5、洪藍玉帶糕：洪藍玉帶糕是南京溧水的傳統特色糕類小吃， 清朝年間，乾隆皇帝下江南來到久負盛名的溧水無想寺，寺內和尚甚是高興，當即沏好香茶，奉獻上當地特產“白雲片糕”，盛情款待。乾隆皇帝一面品嚐，一面點頭稱讚説：“此糕玉白，其味美哉！” 次日乾隆啟程，寺內和尚又以此糕送行，乾隆皇帝欣喜收下，入布袋系其腰間，笑曰：“此糕及朕之御帶也！”從此，洪藍御（玉）帶糕便廣為流傳，沿革至今，成為當地特長而享有盛名。