太子河區美食

太子河區美食有酸菜汆白肉、醬骨頭、灶台菜、辣白菜、米腸等。

1、酸菜汆白肉：以豬肉、酸菜為主料，輔以辣椒、葱姜、八角小火燉制而成，白肉肥而不膩、酸菜鮮香嫩脆。

2、醬骨頭：據主料的不同有醬脊骨、醬排骨、醬棒骨，長時間燉煮肉質也不會發柴，醬香濃郁、肥而不膩、回味悠長。

3、灶台菜：將農家大灶台搬到桌面上，安上排煙道，大夥圍坐在灶台邊，喝酒聊天等菜慢慢做熟，一羣人熱熱鬧鬧，吃的就是這種熱乎勁兒。

4、辣白菜：遼寧省的朝鮮族人數眾多，朝鮮的辣白菜也是遼寧的一道特色開胃菜，酸辣爽脆、清甜爽口、營養豐富，是朝鮮族餐桌上不可缺少的小菜。

5、米腸：在豬腸裏灌入糯米、大米、鮮豬血蒸制而成，切成小段的米腸香辣軟糯，稍有些油膩，可直接粘鹽吃，也可加些配菜和辣醬做成炒米腸，入味下飯，是朝鮮族的特色風味小吃之一。