湯旺河區美食

湯旺河區美食有烤羊腿、鐵鍋燉大鵝、鐵鍋燜面、筋餅、小雞燉蘑菇等。

1、烤羊腿：以羊後腿、番茄醬、芹菜等食材為原料烤制而成，肉質酥爛、味道香醇、色美肉嫩。

2、鐵鍋燉大鵝：以當地白鵝為主要材料，輔以葱、姜、料酒等材料，柴火燉制而成，色澤紅亮、肉香四溢。

3、鐵鍋燜面：將手擀麪、豆角、五花肉等食材用鐵鍋燜制而成，配菜可據個人喜好隨意搭配，濃厚鹹香、麪條勁道、豆角軟糯。

4、筋餅：和北方的春餅、南方的春捲皮吃法接近，但筋餅更薄，鋪在報紙上可看清報紙上的字，且此餅卷菜時不易碎裂，柔軟而筋道。

5、小雞燉蘑菇：以雞肉、幹蘑菇、條為主要食材，輔以辣椒、姜、葱、八角、桂皮、香葉等調料燉制而成，雞肉細嫩、蘑菇鮮香、粉條爽滑，為東北名菜。