東昌府區美食

東昌府區美食有燕店燒鴿、水餃、高唐驢肉、羊湯、郭屯燉雞、燉魚、燒雞、琉璃丸子等。

1、燕店燒鴿：選用優質乳鴿精製而成，肉酥脆，味鮮美，無腥羶之氣，深受聊城人喜愛。

2、水餃：製作原料主要有鮮嫩羊肉、上等香葱、江樓香油等，其皮薄、肉味鮮、軟香可口、回味悠長。

3、高唐驢肉：加工的驢肉色呈醬紫，其刀口明亮、清香鮮美、肉爛不散、軟而不鬆、香型獨有。

4、羊湯：是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麪、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味

5、郭屯燉雞：感覺好、肉有嚼勁、不柴，有淡淡的中藥清香。

6、燉魚：是傳統名吃，用野生小鯽魚烹製，其風味獨特、骨酥刺爛、鮮香無比、回味綿長。

7、燒雞：其外皮金黃、雞肉爛而不散、齒頰留香。

8、琉璃丸子：成品宛如一顆顆鑲金裹玉的珍珠，玲瓏剔透、形圓如珠、顏色金黃、酥脆香甜。