素翅是什麼做成的

素翅是以幹黃花菜和黃豆芽為主料做成的，再仿魚翅形狀成菜。素翅口味屬於鹹鮮味，成菜顏色乳白，湯鮮味美。素翅營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。