田林縣美食

田林縣美食有田林八渡筍、百色蜂蛹、海帶綠豆粥、田林茶油、艾草餈粑等。

1、田林八渡筍：產於廣西田林。八渡筍是田林縣着名的傳統特產，種植歷史悠久，源遠流長，在清朝曾作為嶺南山珍進貢朝廷，享有數百年盛譽。

2、百色蜂蛹：蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹，這些蜂都屬昆蟲綱、膜翅目、胡蜂等科類的昆蟲。蜂蛹營養豐富，風味香酥嫩脆，是真正的純天然美味食品。

3、海帶綠豆粥：海帶綠豆粥是百色的小吃。清熱解毒，利水泄熱。適用於濕熱下皮膚瘙癢症，症見肛門、外陰窿癢，抓後局部紅腫、滲水、日久肥厚、苔蘚化。 海帶30克，綠豆30克，白糖適量，粳米100克。先將海帶洗淨切碎，綠豆浸泡半天，粳米淘洗乾淨，共煮為粥。將熟時加入白糖調味即成。

4、田林茶油：茶油是傳統食用油，主要供食用和工業用。因其特有的低碘值不易變質，對人體有益的油酸含量居各種植物油之冠，其脂肪酸的構成與橄欖油十分相似，被譽為“東方橄欖油”。

5、艾草餈粑：艾草，自然生草本植物，有藥用價值，這是眾所周知的。但是，艾草可以用來製作美味的餈粑，卻是鮮為人知的八桂人拿手的民間風味糕點。