胡蘿蔔汁隔夜能喝嗎

不可以。胡蘿蔔中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪和大量的水分，是適合細菌滋生的環境，即使隔夜放置冰箱中也會有細菌的滋生，而胡蘿蔔汁中的一些易氧化成分，如維生素C、維生素A、維生素E等，會在長時間的放置中被空氣中的氧氣氧化，造成營養成分的損失，因此最好不要飲用。