石榴和胡蘿蔔放一起可以打汁喝嗎

可以。但石榴中含有鞣質，鞣質的特性是可以把營養物質吸附粘連到一起，不容易分解。所以石榴和胡蘿蔔一起榨汁喝對營養的吸收會有一定影響，但沒有其他副作用。

石榴營養豐富，果籽的維生素C含量比蘋果高1至2倍，還含有鈣、磷、鉀等礦物質，可以直接吃，也可製成石榴汁等飲料飲用。研究表明，石榴汁是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。將石榴洗淨、去皮，剝下石榴粒，放進豆漿機或磨漿機中，打磨成汁就可以了。自己榨汁時可以將石榴籽完全研磨融入汁中，營養更佳。但榨好的石榴汁應當立即喝完，以免其中的多酚類抗氧化物等接觸空氣後被破壞。