胡蘿蔔汁能做什麼美食

可以做的美食有胡蘿蔔紅糖戚風蛋糕等。

材料：雞蛋5個、低筋麪粉、色拉油、胡蘿蔔汁、胡蘿蔔渣、細砂糖、紅糖、蛋糕模1個。

步驟：

1、麪粉過篩兩次備用；

2、蛋白打發至乾性發泡，即可以拉起直角，細砂糖要蛋白打發時分三次加入；

3、取另一干淨盤，盤中加入蛋黃，胡蘿蔔汁，以及色拉油，加入紅糖攪打均勻；

4、篩入麪粉攪勻成蛋糕糊，加入胡蘿蔔渣，取三分之一蛋白入蛋糕糊中；

5、用切拌的方式拌均勻；

6、然後把蛋糕糊倒入餘下的蛋白中；

7、再次切拌均勻，然後把蛋糕糊倒入模具中，在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來；

8、放入預熱好的170度烤箱，上下火，烤約45至50分鐘即可，取出後立即倒扣放涼，然後脱模，切塊即可。