關於茼蒿的百科
1、準備食材：豆豉鯪魚罐頭、茼蒿、蔥、姜、蒜、鹽、十三香、味精。2、將買來的豆豉鯪魚罐頭開啟，準備好。3、茼蒿洗淨，瀝乾水，切成拇指長小段，備用。4、蔥薑蒜切碎備用。5、鍋內倒入底油預熱，然後將切好的蔥薑蒜放入鍋內，爆...
1、茼蒿洗淨，切大段，晾乾水份。2、麵粉拌勻晾好的茼蒿，保證每段上都沾勻面粉；3、鍋內放適量水，燒至水滾，籠屜放上半乾的溼籠布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分鐘即可；4、蒜泥，蠔油，生抽，鹽，香油兌成料汁，吃時拌勻即可。...
1、不可以，炒茼蒿也是需要一些技巧的，在炒茼蒿之前，一定要現做這一步，有了這一步的襯托，接下來再炒茼蒿，炒出來的茼蒿不僅很脆嫩，而且還特別的好吃。這一步就是焯水了，有一些茼蒿的莖很硬，一般情況下炒很難熟，沒有焯水的話，炒出...
茼蒿又稱蓬蒿，是一年生或二年生草本植物，高約60-100釐米，一般是人工種植，食用部位為葉。泥蒿是多年生草本植物，高約20釐米，一般野生於水邊堤岸或沼澤中，食用部位為莖。...
茼蒿可以做成涼拌茼蒿、清炒茼蒿、茼蒿蛋餅等。以涼拌茼蒿為例，需要準備食材：蒿1把、蒜泥1勺、生抽1勺、糖稀1勺、辣椒油2勺、鹽少許、牛肉粉少許、熟芝麻1勺、青梅汁1勺、胡蘿蔔絲少許。共分為4個步驟，以下是涼拌茼蒿的...
原因如下：1、茼蒿的功效有美化肌膚，改善肌膚粗糙的狀況、養心、通腸健胃、去除膽固醇、降血壓利小便，其中含有豐富的鉀，能將鹽分運出體外，對於患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜；2、雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益...
兩者互不相剋，可同食。蘑菇：營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃，可以補充身體營養。茼...
茼蒿可以做成涼拌茼蒿、清炒茼蒿、茼蒿蛋餅。以涼拌茼蒿為例，需要準備食材：蒿1把、蒜泥1勺、生抽1勺、糖稀1勺、辣椒油2勺、鹽少許、牛肉粉少許、熟芝麻1勺、青梅汁1勺、胡蘿蔔絲少許。共分為4個步驟，以下是涼拌茼蒿的詳...
清洗之前需要先把茼蒿變黃或者爛了的葉子摘掉並把下面比較老的部分切掉；接下來將茼蒿放在盆裡面浸泡半個小時左右，然後用流動的水沖洗乾淨即可。也可以在淡鹽水中浸泡半個小時再衝洗乾淨。茼蒿又名蓬蒿、蒿子杆，是生活中...
茼蒿可以用紙把蔬菜根部包一下，再放入保鮮袋中，豎著放在冰箱裡冷藏，但不宜久存，要儘快吃完。如果想長期儲存，可將茼蒿用保鮮膜依食用分量分包，放入密閉容器並冷凍儲存以防變幹。茼蒿（ChrysanthemumcoronariumL.）又稱同蒿、蓬...
焯水後炒1分即可，不焯水炒3分鐘。茼蒿這種葉子多的綠色蔬菜，炒來吃是非常容易熟，一般只需油熱下鍋後炒制斷生，看到茼蒿由深綠色變成青綠色即可，不能炒久了，否則茼蒿會流失營養，口感變差。營養價值：茼蒿中含有特殊香味的揮發油...
新鮮茼蒿170克、大蒜4-5瓣、橄欖油約10克、蠔油約5克、鹽約2克。1、大蒜切片，茼蒿洗淨，切段。2、熱鍋涼油，大蒜煸香。3、先放入茼蒿莖部略炒，再放入茼蒿葉。4、倒入蠔油，加鹽，翻炒均勻即可。...
1、茼蒿開花，很多屬於莖葉的營養全部給了花苞，茼蒿營養價值降低，且茼蒿變老，可將烹製時間延長。2、茼蒿，又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），為桔梗目、菊科、茼蒿...
茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食。在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。...
1、茼蒿能多吃的，在古代，茼蒿作為宮廷的佳餚之一，因此有了皇帝菜的美譽。據中國古藥書記載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。現有研究也表明，茼蒿中含有對人體有益的多種營養成分，包括豐富的...
解析：做法多樣，例舉老乾媽炒白菜茼蒿，具體做法如下：主料：小白菜100克、茼蒿200克。輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、老乾媽適量、蔥適量。1、將小白菜洗乾淨，切絲備用；2、將茼蒿洗乾淨，切段備用；3、鍋內放上油，放入老乾媽，炒香；4、...
1、用料：茼蒿125克，麵粉30克，雞蛋1個，鹽1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，白芝麻1小勺，水20克。2、茼蒿洗淨切碎。3、雞蛋磕入大碗，加入鹽，攪打均勻。4、一邊加入麵粉一邊攪拌，成均勻面糊。5、加入水，攪拌均勻。6、加入胡椒粉，攪拌均勻。7、...
山藥炒茼蒿是一道味道很不錯的菜餚，在色澤上茼蒿綠綠脆脆，山藥純白無暇，在味道上口感細面的山藥配上脆香的茼蒿，讓人讚不絕口。更重要的是兩者同食還具有開胃、去寒、消食等功效。...
1、播種時間。茼蒿生長的適宜溫度在17~20度之間，在南方北方，除了夏季露天種植，由於外界溫度較高，種植需要遮陰，春季，秋季，冬季，均可進行栽培，茼蒿屬於半耐寒性蔬菜，冬季需要增加保護措施，才可生長得很好，早春種植的茼蒿，在這幾年，經...
食用茼蒿的壞處是對脾胃陽氣有損。茼蒿性微寒，不可以長期服用，尤其是脾胃虛弱的人。茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜，為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽...
做法：1、把腐竹和油炸的豬皮分別在清水中泡發，切成段或者跳；2、幹平菇也用清水泡發好切段、海鮮菇摘洗乾淨、茼蒿洗淨切段備用；3、砂鍋中放入熬製的雞湯(沒有現成的雞湯，用濃湯寶也可)燒開，放入腐竹和豬皮煮開；4、放入茶樹菇...
木耳菜富含維生素A、維生素B、維生素C和蛋白質，而且熱量低、脂肪少。木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，其含鈣量是菠菜的2到3倍，而且不想菠菜那樣含有大量的草酸，所以是補鈣的最佳的選擇之一。木耳菜...
茼蒿與胡蘿蔔白蘿蔔的做法分別如下：一、涼拌茼蒿胡蘿蔔的做法。原料：茼蒿400克，胡蘿蔔半根，大蒜頭兩瓣，生抽適量，糖適量，香油適量，醋適量，熟芝麻適量。步驟：1、茼蒿胡蘿蔔洗乾淨。2、水煮開，加入茼蒿煮沸三四分鐘撈出。3、過涼開...
茼蒿如果一次性吃多的話很容易上火，嚴重的可能會出現咽喉腫痛等不良的症狀，這對於身體很不利。因為茼蒿中的維生素及多種氨基酸，這些物質可以促使人的情緒趨於平靜，從而使得人沒有那麼緊繃，在睡覺的時候，也能快速入睡，大腦的...
主料：茼蒿500g輔料：油適量鹽適量清炒茼蒿的做法1.茼蒿洗淨切段2.鍋中放油燒熱加入茼蒿翻炒。3.炒至茼蒿至熟加鹽調味即可4.好了清炒茼蒿可以吃了。...
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