關於菜椒茄的百科
1、洋葱+蝦:形成草酸鈣產生結石2、洋葱+黃豆:會降低鈣吸收3、洋葱+蜂蜜:一起吃會傷眼睛,引起眼睛不適,嚴重會失明4、洋葱+河蝦:形成草酸鈣產生結石5、洋葱+小龍蝦:形成草酸鈣產生結石6、洋葱+皮皮蝦:形成草酸鈣產生結石7、洋...
用料:小茄子3斤、香菜、辣椒4個、生抽一袋、白糖、家常茄子、鹹菜。做法:1、準備小茄子,小茄子處理乾淨,熱油下鍋煸炒,多放些油。2、炒蔫巴後出鍋,把香菜切大段,下鍋煸炒,不用炒蔫,扒拉幾下就出鍋。3、放在剛才炒好的小茄子上...
做法:1、茄子去皮切大塊,沾麪粉過油炸一下,至定型撈出;2、鍋內留少許底油,下入蒜片,葱末西紅柿青椒片;3、以鹽,生抽,白糖,雞精再淋入少許水澱粉,然後將茄子倒入翻勻即可。...
辣椒茄子淹鹹菜做法如下:材料:小茄子、尖椒、小土豆、香菜、蒜、姜、醬油、少量油。方法步驟:1、把食材洗淨,瀝乾水分;2、將洗好的小茄子小土豆上鍋蒸熟,放涼備用;3、鍋裏油燒熱,把蒜瓣薑片炸出香味,撈出來備用;4、把尖椒放鍋裏...
青椒和茄子一起做,味道真的很棒準備食材,將茄子、青椒分別洗淨,切好,備用熱鍋中倒一點油,將切好的茄丁倒入,快速翻炒加一點水,翻炒幾下,淋上適量生抽,蓋上鍋蓋大火燒2分鐘左右,將切好的青椒入鍋不停翻炒均勻,大火持續翻炒,加一點...
材料:柿子椒、茄子、食鹽、雞精、葱、調和油。步驟:1、青椒洗淨切絲,葱花切好備用;2、茄子洗淨,切絲備用;3、鍋內熱油,加入葱花炒出香味;4、加入青椒一起炒香;5、將茄子加入,和青椒一起炒香;6、加入鹽、雞精調味出鍋。...
做法:茄子洗淨去皮,切成條;泡椒切碎,大蒜切成蒜蓉;將切好的茄子放盤子裏,用保鮮膜覆蓋,上籠蒸十分鐘;蒸茄子的同時,蒜蓉、泡椒炒出香味,加鹽、開水,燒沸後加雞精調味;澆在茄條上,即可。...
炒辣椒茄子需準備食材:茄子、青椒、蒜、鹽、生抽、蠔油、葱、辣椒、花椒、雞精、澱粉。一共3步,以下是炒辣椒茄子的詳細操作:操作/步驟1、切段擠出水分茄子切段,放鹽醃,擠出水分。青椒切段。2、起鍋燒油翻炒起鍋燒油,放幹辣...
茄子辣椒滷做法:食材:茄子、辣椒、大蒜、油適量、黃豆醬、糖適量、生抽適量1、茄子、辣椒分別切拇指大小的丁;2、蒜切片備用;3、炒鍋注油燒至五成熱,入蒜末爆香;4、倒入茄子煸炒至茄子變軟;5、再倒入辣椒稍炒,加水至剛沒過食...
材料:茄子、食鹽、蒜、生抽、香油、尖椒、辣椒油。茄子和辣椒放到天然氣上用火慢慢燒至變軟;將燒好的茄子和辣椒泡入涼水中;慢慢去掉燒焦的青皮;瀝掉水份放涼;將辣椒和茄子撕成小條;加入蒜末和鹽加入生抽、香油和辣椒油拌勻...
主料:茄子一條,辣椒絲少許,芫荽少許,鹽少許,油適量,炸漿,芫荽碎少許,胡椒粉少許,麪粉5湯匙,糯米粉3湯匙,生粉2湯匙,吉士粉1湯匙,發粉1湯匙。做法如下:1、將茄子去皮切成小段,蘸上用水開好的炸漿;2、放入熱油鍋中,中火炸至金黃色,撈起隔...
1、醃製辣椒的做法:準備材料:辣椒適量、紅燒醬汁、姜、蒜、糖、八角、花椒、味精。辣椒洗乾淨晾乾,用小刀在每個辣椒上劃開一條口方便入味,口越大入味越快。姜切薄片備用,用量隨意。蒜切片,用量隨意。用一大點的湯鍋,把紅燒...
茄子炒辣椒怎麼做共有5步,準備食材:茄子兩個、紅辣椒兩個、花生油40克、鹽2克、生抽15克、大蒜3粒。以下是茄子炒辣椒的具體操作步驟:操作/步驟1、茄子洗淨切好醃製先把茄子洗淨,去蒂,切成條狀,撒入鹽拌勻,醃製20分鐘。2、配...
茄子2個、青椒2個、醬油適量、蠔油適量、白糖適量、蒜瓣適量、食用油適量。1、長茄子兩個,用刨刀去皮。2、洗淨,切成細長條,加入適量食用鹽醃製十五分鐘。3、十五分鐘之後,沖洗乾淨鹽水,並抓幹水分。4、蒜瓣、青椒切好。熱...
1、茄子去蒂洗淨。將茄子切成條狀。放在竹簾晾曬,晾曬一天即可;2、尖椒洗淨,控去水分。將尖椒攔腰切段;3、大蒜去皮。蒜瓣切片;4、準備食用油,準備炸制;5、茄子過油。炸製表面發白,表皮離層時撈出;6、將辣椒口朝下,控出油。茄子...
第一、先把茄子洗淨切成滾刀塊。第二、然後把辣椒和西紅柿也洗淨切塊,再把大蒜切成細末備用。第三、鍋內放入適量色拉油茄子吃油,所以要比平常多放一點,油温7成熱時放入蒜末爆鍋,爆出香味後放入茄子炒制,待茄子稍軟後放入...
1、準備一個青茄子,用削皮刀刮掉外皮,把茄子先切成薄片再切成細絲,切好以後放入清水中,倒入一點白醋,加入少許食鹽抓拌均勻浸泡一會,一是防止茄子氧化變黑,二是讓茄子吸飽水分,以免炒的時候吸油。2、青椒洗乾淨切成細絲,番茄、...
1、把小茄子處理乾淨,熱油下鍋煸炒,多放些油。2、茄子炒蔫巴後撈出鍋,出鍋後先放在一旁備用。3、把香菜下鍋煸炒,不用炒蔫,扒拉幾下就出鍋,放在剛才炒好的小茄子上。4、生辣椒切段,加到茄子香菜裏。注意:此處的辣椒不用炒,生的...
1、茄子洗淨、去蒂,切成條狀,撒入鹽拌勻,醃製20分鐘。2、辣椒去蒂、洗淨、切片,大蒜籽去皮、洗淨、切粒,起油鍋,放入茄子煸炒一會。3、茄子撥到一邊,側一下鍋,倒點油出來,放入大蒜籽和辣椒煸香即可。茄,茄科,茄屬植物。茄直立分...
茄子抖辣椒的製作步驟如下:1、鍋內放水,待水熱,然後將茄子放入鍋中蒸,大概10分鐘即熟;2、辣椒洗好,然後用刀拍扁;3、鍋內置油,放入辣椒爆炒,炒至辣椒表面發焦即可,然後出鍋;4、將爆炒完成的辣椒放到焦杷裏,放鹽並抖爛;5、然後再將...
1、青椒又名菜椒,大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒,是茄課,番椒屬。原產於美洲。其特點是果實較大。含有豐富的維生素C,辣椒味較淡甚至不辣。一般做蔬菜食用而不是作為調味料。除了綠色,新培育出來的青椒的品種還有紅、黃、紫等...
主料:長條茄子300克。調料:色拉油、雞蛋3個、鹽1克、澱粉100克、香油2克、椒鹽1克、濕澱粉20克。做法:1、茄子去皮,切去兩端,切成5釐米長、2釐米粗的長條。2、雞蛋磕人碗中,加入鹽、澱粉調成蛋糊。3、炒鍋置於旺火上燒熱,下...
食材:茄子2根、大蒜3瓣、小葱2根、剁椒1勺步驟:1、大蒜3瓣切蒜末,小葱2根切葱花,茄子洗淨後切長條,擺在盤子中,放入盤子中蒸制6分鐘。2、調醬汁:鹽半勺、蠔油半勺、生抽1勺、醋半勺、白糖半勺。3、鍋內放入適量油,油温燒至7成...
主料:青椒300克,茄子300克輔料:鹽2克,豬油5克,調味鮮2克,生抽5克,蒜米10克,辣椒丁5克,香油2克擂辣椒茄子的做法:1、備好青辣椒、茄子,把茄子和青辣椒清洗後,茄子切成兩半,青辣椒拍扁。2、把青辣椒和茄子裝碗裏,放進蒸鍋蒸熟。3、把...
1、所需食材為茄子兩個,辣椒一個,大椒一個,剁椒適量,糖一茶匙,生抽一茶匙,香油一茶匙,醋適量;2、茄子洗淨後整個放在籠格上,大燒蒸上;3、辣椒洗淨後用筷子串着放在爐火上燒,至表皮出現黑塊,辣椒肉質變軟,放在流動的水下洗去黑皮,切...
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