關於生拌的百科
花生米大家都吃過,不少朋友炸花生米配稀飯或者配酒吃,今天教大家花生米的不一樣的做法,教你製作一道去皮生拌花生米。簡要答案去皮生拌花生米的做法:花生米用開水燙一燙,然後在涼水中浸泡30分鐘左右,然後去皮,起鍋燒油,加入一...
主料:黃蜆子。調料:小葱、白皮大蒜、姜、醬油、料酒、鹽、白砂糖、味精。步驟:1、將蜆子放入鹽水中,吐沙後用清水洗淨。2、大蒜、姜洗淨切末;香葱洗淨切碎;紅辣椒洗淨,去蒂、切丁。3、往鍋里加半鍋水,入蜆子,小火煮至蜆口微張...
韓式料理生拌八爪魚做法:材料:八爪魚,姜,葱,鹽,酒,油;做法:1、八爪魚切半,用姜葱水煮熟,煮久些才不硬;2、撈出後用冰水泡一會,切條,香葱,薑末,鹽,酒拌勻;3、燒兩大熱油倒在上面,拌和;4、再加入八爪魚條拌勻,醃兩小時可吃。...
韓國生拌牛肉是專門養殖的,沒有細菌。他們會用各種高科技的設備讓牛免受污染。而養殖場裏的水源、飼料都是進行過殺菌消毒的,這樣養殖出來的牛肉很少寄生蟲。牛肉在運輸過程中,保存方式也是十分先進的,能夠最大程度避免牛...
需要的材料:海蔘、香菜、香油、醬油、醋、大蒜、鹽、味精、白砂糖。活海蔘切片生拌吃的做法:1、大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內,加入米醋、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調成味汁;2、新鮮海蔘用剪刀破腹,去淨沙腸後洗乾淨,放入...
1、將水煮沸後,倒入穿心菜焯水。2、將焯水後的穿心菜撈出,倒入涼水中過涼。3、將穿心菜切斷,葱蒜切末,紅米椒切圈。4、碗中放入芝麻醬和熱水,攪拌後再次倒水,攪拌均勻。5、放入香醋、香油、鹽、蒜蓉、紅米椒、葱末,倒入調好...
韓國生拌白菜的做法:將白菜內外均勻抹上鹽,醃製半天,擠幹水份,如果太鹹可以用水沖洗一下,控十幾分鍾;加2、5匙糯米粉,加水,小火熬至濃稠;將姜、蒜、蘋果、梨切末;加辣椒麪、鹽、味精,加涼白開調勻,放入姜、蒜、蘋果、梨糊、魚露,糯...
輔料:生薑,大蒜,葱,幹辣椒,花椒,醬油,雞精,鹽,料酒。做法:1、將嘎巴蝦洗淨,瀝乾水份、放入盆中,加適量的鹽、料酒、少量糖輕揉,醃製5到10分鐘備用;2、生薑切絲、大蒜拍成蒜末、葱切成粗細均勻的小段,一起放入嘎巴蝦上,先不要拌;3、油鍋...
生拌嘎嘣蝦原料:新鮮嘎嘣蝦500g、大葱、姜4片、蒜2瓣、香菜、黃酒4勺、白醋1勺、醬油2勺、適量胡椒粉、適量糖、適量辣椒麪、適量鹽。生拌嘎嘣蝦步驟:1、葱姜切絲,蒜切蓉。並將嘎嘣蝦洗淨。2、把所有調料混合在一個大容...
能吃生拌白菜心。白菜,原產於我國北方,現在南北各地均有栽培;含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸,尚含豐富的維生素。功效:養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;生拌白菜心的做法:1、...
1、準備新鮮野蒜1把。2、去根鬚和老葉放水裏清洗乾淨。3、鍋中倒入適量清水燒開,野蒜放入鍋中焯水後撈出,焯水可以去野蒜沖鼻的味道,如果能承受那味道,可以不用焯水哈。4、焯水的野蒜用刀切小段,可以根據自己喜歡切大小段...
材料:杭椒、香菜、葱白、生抽、麻油、雞精。做法:1、杭椒洗淨去掉頭尾,香菜取莖後洗淨,取一段葱白待用;2、杭椒切成圈狀;3、葱白切成末狀;4、香菜切成末狀;5、全部混合,調入4匙生抽、四分之一匙麻油和少許雞精;6、拌勻。...
先將苦菊和包菜用淡鹽水浸泡10分鐘,用涼白開沖洗幾遍控幹水分。包菜切絲鋪在盤子裏。蒜切碎,放入白糖鹽和生抽,再放入雞精和辣椒油放入蘋果醋和陳醋。倒入適量香油調勻。放入微波爐高火一分鐘。加熱好的料汁攪勻澆在苦菊...
芥末拌章魚食材:章魚一條,香油適量,鹽一勺,辣根適量,薑片少許,海鮮醬油一勺,葱花適量。步驟:1、將章魚洗淨,切成段;2、鍋中水加入薑片燒開後,將章魚倒入;3、用筷子劃散後,立即關火,用漏勺將章魚撈出;4、揀去薑片,將章魚盛入大碗中,加...
材料:芹菜、鹽、耗油、陳醋、白糖、醬油、辣椒油、麻油。做法步驟:芹菜去葉,洗淨切段,用鹽水泡十分鐘;洗乾淨控幹水分;所有材料放一起拌勻;醬汁澆在芹菜上即可。...
用料:活海蔘4只、鹽一勺、糖一勺、米醋兩勺、辣根少許、海鮮醬油兩勺、葱、姜、蒜、紅辣椒少許做法:1、將活海蔘用水清洗乾淨,然後用剪刀從海蔘嘴的地方一直剪到另一邊,掏出內臟、剪掉牙齒,再次清洗乾淨後放到鹽水中泡十分...
做法:1、先將青椒切絲,開水悼熟,沖涼待用。黃瓜、水蘿蔔切成絲,同青椒一起間隔地擺放於盤中呈圓形,再把葱薑絲堆放於中間。香菜切成1釐米長的段,魚肉切成絲。2、魚皮用醬油、澱粉拌勻,人熱油中炸酥取出,同花生米。芝麻一同研...
1、把鮮活的嘎嘣蝦挑出雜質洗乾淨待用;2、把葱姜切細絲,指天椒、大蒜切成碎末一同放入碗內,加入醋兩勺、糖半勺、麻椒一把、白酒兩勺、鹽半小勺調好後,放入嘎嘣蝦拌勻;3、放入冰箱保鮮兩至三個小時即可吃,如果喜歡芥末口味...
生拌菜一般是指綠色蔬菜,以及各種能夠生吃的原料經過洗滌,消毒乾淨後,不經過加熱,直接加入調料生拌而成。具有清涼,瀉火的功能,口感爽脆,味道鮮美。而且能夠最大的保存原料的營養素不受損失。因為沒有經過加熱。各種天然維生...
牛心菜可以做沙拉,牛心菜是可以生吃的,可以生吃的食物就都可以做沙拉,不喜歡拌沙拉的,還可以加入酸奶。牛心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,捲心菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點...
1、取200g牛上腦,洗淨,若有筋最好去除,逆紋理切絲2、切好的牛肉絲碼在碗中,加涼白開莫過牛肉2cm,加少許白醋,浸泡10分鐘。3、浸泡牛肉的同時,把三瓣蒜切成泥,再把葱切碎。4、牛肉浸泡完成洗淨,瀝乾水份,依次加入精鹽、白糖、蒜...
1、準備食材:嘎巴蝦、葱、姜、青椒、小米椒、辣椒油、糖、鹽、白酒、鮮醬油。2、青椒、小米椒、葱姜切絲。3、嘎巴蝦洗乾淨,加一瓶蓋高度白酒。4、加適量辣椒油、糖、鹽、鮮醬油、切好的絲拌勻。5、蓋上保鮮膜,冰涼冷藏2...
1、把生菜的葉子一片一片地撕下來,放在清水中浸泡至少30分鐘,水中加入2大匙鹽。泡好的生菜洗淨後控幹水份,並用手掰成兩段;黃瓜切片放在一邊備用;2、大蒜切成蒜末,幹辣椒稍微用刀橫向切一兩下,可適當去除幹辣椒籽;3、把切好的...
涼拌生花生的做法:原料:西芹適量、生花生米適量、花生油少許、麻油少許、鹽少許。做法:1、將西芹的葉子去掉,洗淨。2、將鍋內放如水並燒開,放入花生油,將西芹放入,煮三四分鐘即可。3、將西芹撈出,放入冷水中過一下,再將西芹撈...
1、將生菜摘去根和老葉,用涼開水洗淨,控淨水,用刀切成3、5釐米長段;2、準備乾淨的小碗,倒入蠔油和味達美醬油攪拌均勻;3、紅辣椒切細圈放入碗裏,炒鍋倒油,燒至冒煙澆在小碗裏,滋一下辣椒;4、把麻醬加少許鹽和適量水攪開;5、把切...
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