牛心菜可以生拌沙拉嗎

牛心菜可以做沙拉，牛心菜是可以生吃的，可以生吃的食物就都可以做沙拉，不喜歡拌沙拉的，還可以加入酸奶。牛心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素Ｃ的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。

牛心菜沙拉做法：

1、西蘭花摘小房，洗淨瀝水備用。

2、牛心菜十字切後，斜切去蒂，切絲後洗淨備用。

3、番茄洗淨，對半切後去蒂，切片＋切丁。

4、準備煮意麪的水，燒開後我直接用來給西蘭花焯水了。

5、所有蔬菜擺盤，澆上自己喜歡的色拉醬。