關於糙米的百科
1、看：色澤晶瑩，顆粒均勻，無黃粒。2、聞：有一股米的清香，無黴爛味。3、摸：用手插入米袋摸一下，手上無油膩、米粉（為了觀感好，很多黑心商會在米中摻麪粉、清油）。4、碾：用手碾一下，米粒不碎（説明米乾燥，未摻水）。...
1、準備好大米、開水、植物油；2、將乾淨無油的鍋放火上燒熱；3、然後關小火，倒入糙米，用小火慢慢炒，用鏟子不停的翻炒不能爆裂；4、炒至黃褐色之後，將炒好的糙米茶盛到碗中；5、將水倒入鍋中，燒開；6、然後放入炒好的糙米茶；7、將火...
材料主料：粳米250克；輔料：糙米50克、南瓜100克、水適量；做法：1、電飯鍋內倒入兩碗粳米和一小碗糙米；2、南瓜去皮切小塊；3、將南瓜倒入電飯鍋內，進行兩次淘洗後把水加到沒過米飯5釐米左右，按煮飯鍵；4、煮飯完畢後，盛出。...
糙米蒸煮成米飯時較為費時，蒸煮時將其淘洗後用冷水浸泡過夜，繼而投入高壓鍋，蒸煮半小時以上方可。糙米是稻穀脱去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層完好的稻米籽粒，由於內保護皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質地緊密，但其...
三糙米是黑米、紅米和糙米。1、黑米：黑米是黑稻加工產品，屬於秈米或者粳米，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種，黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米。2、紅米：紅米外皮呈紫紅色，內...
糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。糙米的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健...
1、洗米時用手輕揉且迅速將米攪動，連洗兩次即可，因為糙米的營養全在表皮，不可將表皮洗去。2、加水多寡與米之軟硬度有關，只有煮白米：水與米的比例約1.0～1.2倍即可，但如以糙米及白米混合烹煮，則水量必須提高至1.3倍(以容量計算...
三色糙米最好不要天天吃。糙米的營養價值雖然很高，但是長期食用，尤其是將糙米當成主食食用，會對人體產生一些不好的影響，最主要的影響就是會導致機體內礦物質攝入不足。糙米中雖然含有一定的礦物質元素和維生素，但糙米在存...
糙米可以加速腸道蠕動，利於人們排便排毒;此外，還可以防止疲勞與疾病，保持體力，達到美容、減肥兩不誤。糙米（Oryzasativa,spp.），是指除了外殼之外都保留的全穀粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由於口感較粗，質地緊密，煮起來...
每天吃一頓粗糧對健康很有幫助。糙米燕麥蕎麥的功效：1、糙米燕麥蕎麥含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。2、糙米燕麥蕎麥與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度，增加食物在...
不能長期吃，雖然説糙米中含有很多的維生素和礦物質，對人體是有很多好處的，但是也不可以天天吃，如果天天吃的話是會引起人體出現礦物質的攝入不足，可以搭配其他的來吃。糙米外層有含油質的米糠，很快會變質。糙米是稻穀的自然...
三色糙米可以直接蒸。蒸三色糙米需要準備材料：糙米、紅米、黑米、大米。共需要2步，以下是蒸三色糙米的詳細操作：操作/步驟1、將米淘洗乾淨倒入水將米倒在一起，淘洗乾淨，倒入2倍米量的水。2、放入電飯煲開始煮飯放入電飯煲...
1、燕麥糙米大米可以一起煮飯；2、燕麥含有鋅和維生素，還具有通便的作用，可以預防骨質疏鬆，糙米屬於雜糧，對身體很好，三種一起煮口味更佳。做法步驟：原料：燕麥片30克，大米80克，糙米20克；1、把糙米先泡十五分鐘左右；2、將燕麥和大米...
其實應該用赤小豆加薏米加燕麥米，最好不要加糙米，因為這是祛濕的食療，而糙米是水田產物，是屬於“濕物”，可以加點小米。薏米性味甘淡微寒，薏米因含有多種維生素和礦物質，功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體...
糙米是大米的一種，糙米是稻穀脱去外保護皮層稻殼後的穎果，內保護皮層完好的稻米籽粒。大米（Rice），是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。稻穀的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營...
糙米好消化，糙米沒有經過加工，雖然糙米口感上會粗糙一些，但是更好消化和吸收，而且含有的營養物質也是比較豐富的，對於保護腸胃有好處，可以經常吃。糙米適合一般人羣食用，但由於糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，建議煮前...
348大卡/100克。糙米的熱量雖然比較高，但是其中還保留了大量的膳食纖維，B族維生素，維生素E，以及礦物質元素，合理食用對身體有諸多好處。糙米吃了會胖嗎：不會。糙米中的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，促進有益菌繁殖，膳食纖維與...
每天吃糙米是能減肥的糙米就是五穀雜糧的一種，比較粗糙難吃些，粗糧裏含有膳食纖維，能稱為你的腸胃清道夫，幫助你的身體排除各種毒素，你的排泄會更多。糙米向來被認為是一種綠色的健康食品，比起白米來，糙米含有更多的維他命、...
都屬於雜糧類、能健脾，助消化，治便祕，美容減肥，預防高血壓、心臟病等。雜糧類物質含有如下成分：1、小分子活性肽：小分子活性肽具有活化細胞，調節生理平衡作用。2、β-葡聚糖：在調節人體血脂、血糖、軟化血管、預防高血壓、提...
糙米是稻穀脱殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成。與白米相比，糙米較高程度地實現了稻穀的全營養保留，不僅含有蛋白質、脂肪，還含有維生素、礦物質等營養成分。...
不是，血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以稱為血糯，天然的血糯米經過温水浸泡後，由於種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，會逐漸出現紫紅色水溶液，隨時間延長，紅色越來越濃。並在煮熟後，紅色種皮會與胚(米粒)分離。...
1、糙米是稻穀經過脱殼以後直接獲得的米。主要由米糠、胚和胚乳三部分組成。與平時食用的精米相比，它含有更多的礦物質、蛋白質、維生素等營養成分，並且含有膳食纖維，可以幫助促進人體的消化。不過，因為它沒有經過篩選，所...
不能。發黴的食物含毒素，如果食用可能出現一系列不適反應。糙米是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼後仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養，比起白米更富有...
糙米跟紅米可以煮。糙米跟紅米一起煮要事先分開浸泡，然後再一起煮。糙米是稻穀脱殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成。糙米是稻穀脱殼後仍保留了皮層和胚的米粒，與大米相比，不僅含有更多...
糙米胃腸消化不好的人不能吃，糙米含有大量不溶性纖維素，消化起來腸胃負擔較重，所以腸胃功能不好的人去宜少吃或不吃糙米。糙米營養物質含量全面豐富，但是糖類澱粉含量相對精米要低，所以對於對這些養分需求大的人羣，宜少吃糙...