關於炒雞蛋的百科
主料：冷凍扇貝丁、黃瓜、雞蛋輔料：醬油、葱、姜、鹽、白糖扇貝柱炒雞蛋黃瓜做法：1、將冷凍扇貝丁化凍；2、雞蛋打散在碗裏，放上扇貝後加入適量鹽攪拌勻；3、黃瓜切片，姜、葱切絲；4、鍋燒熱，下蛋液炒熟後盛出備用；5、另起鍋，加入一...
1、能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒、通氣行水、瀉火清心。2、能養心、益腎、補脾、澀腸。蓮鬚能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。3、能清暑利濕、昇陽止血，減肥瘦身，減脂排瘀有奇效。4、健腦益智...
炒雞蛋不粘鍋步驟：用中小火先將空鍋放到爐灶上燒熱；給燒熱的鍋中加入適量的油，接着再將這份油燒熱；打入雞蛋，用小火稍煎一會，然後輕輕的晃動炒勺，雞蛋就可在鍋底隨意移動而不粘鍋了。...
1、將雞蛋打入碗中，用筷子攪散。番茄洗淨去蒂，切成小塊備用。2、鍋中放油燒至七成熱時，將蛋液倒入鍋中，在鍋中快速攪打炒成蓬鬆的炒雞蛋並盛出。3、鍋中重新放油燒至五成熱，先將葱花放入爆香。4、將番茄塊倒入，大火翻炒１分鐘...
原料：辣椒適量，雞蛋2個，鹽、油、薑絲適量。步驟：雞蛋打散，加入少許鹽；青椒洗淨切成小塊；鍋里加油，炒一下薑絲撈出備用，然後大火炒一下辣椒；待辣椒斷生，加入食鹽翻炒均勻，然後加入雞蛋，潑在上面；雞蛋基本凝固，翻炒幾下出鍋即可。...
菜名為：青椒炒雞蛋；步驟：1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽和料酒，打起泡為止；2、將青椒掰成大小適中的塊，切葱花備用；3、鍋中倒少許底油，待油開後先炒雞蛋，不用炒得太碎，炒好後盛出備用；4、再倒入少許底油，油開後放葱花，炒香後放入青椒塊...
做法：一.主料：雞蛋二百克、青椒一百克。調料：豬油二十克,鹽三克,香醋五克,大葱十克。二.製作步驟：1、將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊；2、將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；3、鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；4、鍋內另加油燒熱，放入...
用料：雞蛋4個、柿子2個、豆油適量、葱姜少許且切成沫、醬油1湯勺、白糖1湯勺；做法：1、西紅柿切成塊，雞蛋打開放入碗中，打勻，放入三分之一湯勺的鹽；2、鍋內放入三分之一勺的油，炒雞蛋的時候，油放多少很關鍵，等一分鐘，油熱了倒入雞...
材料主料：毛葱1個、雞蛋1個。輔料：橄欖油適量、鹽適量、十三香適量。做法：1、把食材準備好。2、毛葱切碎，雞蛋打到碗裏。3、把毛葱放進去。4、放十三香。5、在放適量的鹽然後攪勻。6、然後熱油把雞蛋倒入用筷子攪碎。7、...
準備材料：小葱350克、雞蛋3至4個，食用油少許，鹽少許。做法：1、將小葱洗淨切成段；2、將雞蛋打入碗裏，使用打蛋器，打散打勻；3、在鍋裏放入油並燒熱，放入雞蛋翻炒至凝固，盛出來；4、在鍋裏放入油繼續燒熱，放入小葱用大火快速翻炒；5、待...
材料：胡蘿蔔半根、火腿腸1根、雞蛋2個、油、鹽。胡蘿蔔火腿腸炒雞蛋做法：1、火腿腸切條；2、雞蛋加鹽打勻；3、胡蘿蔔擦成細絲；4、熱鍋下油，將火腿腸下鍋翻炒；5、然後將胡蘿蔔倒入一同翻炒，加少許鹽調味；6、最後將蛋液倒入；7、一...
辣椒炒雞蛋的做法如下:材料:青辣椒、雞蛋、鹽、食用油、葱、雞精。步驟:1、青辣椒洗乾淨切成丁狀，將葱切碎，雞蛋打入容器,放入適量的鹽,攪拌均勻成漿；2、將鍋燒熱,放入適量的食用油,放入葱花，將葱花炸至焦黃；3、放入青辣椒...
所需材料：雞蛋、西紅柿、小葱、鹽、食用油。製作方法：將小葱洗乾淨切好；將雞蛋打碎放在碗里加入適量的鹽攪拌均勻；小火，待鍋內沒有水分時倒入適量食用油；待食用油有七分熱時倒入攪拌好的雞蛋，炒熟後盛出以待備用；洗鍋後倒入少...
方法如下：1、準備半斤韭菜、四個雞蛋、適量鹽、少許味精、料酒、食用油；2、將韭菜搞洗乾淨，控幹水分後切成3釐米長的段待用；3、雞蛋打入碗內，加料酒、食鹽、味精攪打均勻；4、炒鍋加較多底油，燒至五六成熟，倒入韭菜煸炒；5、待韭...
有兩種意思。一、涼拌炒雞蛋是對問題的一個回答。例如：很多人面對事情無可奈何時，會問：“怎麼辦！”回答：“涼拌炒雞蛋。”二、一種菜名。材料：雞蛋2個、黃瓜2根、調和油適量、食鹽適量、蠔油適量、雞精適量、芝麻油適量、醋...
炒雞蛋粘鍋是因為時間、火候掌握的不準確。炒雞蛋不粘鍋步驟：1、炒鍋刷乾淨後，將油放入炒鍋中，打開電磁爐開關，將火調到中火。；2、油加熱後將雞蛋打入炒鍋中，將電磁爐火調到中小火，用鏟子從鍋底慢慢鏟；3、將備好的精鹽用手來...
放醋可軟化血管，在打調雞蛋時稍加些醋，不光雞蛋味道鮮美了，而且從醫學角度講還可以軟化血管、降低血脂，並起到一定的降血壓作用。而且炒雞蛋時加入適量的醋，可以使雞蛋的味道更為鮮美，能使雞蛋中的鈣等離子更好地遊離，易於人...
1、雞蛋打入碗中後加點鹽；2、用筷子朝一個方向用力打散，筷子的運動是個圓錐形，這個圓錐下面是碗底，錐頂在碗正上方，距離碗底6釐米左右，這樣打可以讓空氣進去，讓蛋清和蛋黃充分融合；3、在蛋液里加入兩勺水，熱鍋冷油，油温7成熱時...
1、先將雞蛋打散成蛋液，加入少許鹽攪拌均勻，葱切成葱花；2、熱鍋放油，倒入雞蛋液，快速將其劃炒成小塊狀；3、倒入榨菜，翻炒均勻後加入少許水，放入葱花，炒勻即可。注：因榨菜裏已經有鹽分了，所以不需另外放鹽。這道菜真的稱得上是懶...
1、白酒炒雞蛋是一種藥膳，主要材料有白酒，雞蛋等；2、可以治療急性腹瀉，預防感冒；3、可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利；4、可以增加免疫力，促進食...
芹菜葉炒雞蛋對人體有好處。芹菜葉炒雞蛋的好處：1、具有散熱、祛風利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的作用；2、對高血壓、血管硬化、神經衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨症等都有輔助治療作用；3、增強...
雞蛋中含有豐富的蛋白質卵磷脂和微量元素，營養豐富，同時土豆中含澱粉較多，並且含有豐富的鉀元素、維生素C和維生素B，所以土豆炒雞蛋對人體無害。做法步驟：1、備料：土豆1個，雞蛋2顆，葱2棵，香油1匙，鹽適量；2、將土豆去皮，放入清水中...
芹菜炒雞蛋做法：1、將芹菜的根部和壞葉去掉，洗乾淨，並切成小節，葱洗淨，切成小段；2、將雞蛋打入一大碗中，加入少許鹽，將其打散；3、將鍋洗淨加熱燒乾水分後，倒入適量油，將油燒熱後，將雞蛋液倒入，將雞蛋煎成蓬鬆的雞蛋餅，然後用炒菜鏟...
粉皮炒雞蛋的做法：1、先將粉皮剪成小塊，泡軟，青椒切小塊，雞蛋打散；2、開火，鍋內油熱後先下葱爆出香味，把打散的雞蛋液倒入鍋中；3、等雞蛋液在鍋內成型後盛出，鍋內放底油把粉皮和青椒一起倒入鍋內翻炒，等到青椒變色加入雞蛋翻炒，...
材料：芸豆粒100克、雞蛋2個、油少許、葱花少許。主要步驟：將芸豆放入微鹹的水中煮熟；雞蛋2個放一點鹽打散；鍋內放少許油加熱；放入葱花爆香後，放入煮熟的芸豆翻炒幾下；最後放入打散的雞蛋；雞蛋成型了關火，裝盤。...
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