關於炒雞蛋的百科
主料：蛇蜕10克，雞蛋150克。調料：鹽1克，植物油10克。製作：1、將蛇蜕洗淨後細細切碎，再將雞蛋打入碗內，加入蛇蜕碎末及細鹽，並反覆攪拌；2、在鍋內加入油，油熱後加入蛇蜕末、細鹽和雞蛋，炒熟即可。...
在炒制西紅柿前用葱花、蒜瓣熗鍋即可去除腥氣味。具體材料及步驟如下：原料：雞蛋兩個，西紅柿兩個。輔料：小葱兩根，泡椒兩個，蒜瓣兩個，食用油十克，鹽兩克，番茄醬、白糖適量，白酒少許。步驟：1、將雞蛋打入碗中，滴入幾滴白酒；2、加入鹽...
主料：捲心菜300克，雞蛋兩個。輔料：少許葱、姜、蒜，30克花生油，3克鹽，適量雞精。做法步驟：葱、姜、蒜切好。捲心菜切後，用熱水綽一遍。起鍋放油，提前把雞蛋磕到碗裏，六成熱放雞蛋，翻炒成型後撈出備用。鍋熱放少許油，下葱薑蒜煸炒。...
一，材料：1、主料：西紅柿，雞蛋。2、輔料：鹽，食用油，白砂糖。二，步驟：1、將材料準備好。2、將西紅柿切好。3、將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。4、選擇在1200瓦功率上加熱油。5、將打好的雞蛋倒入，改用在600瓦功率上炒熟雞蛋...
1、將小筍剝殼洗淨，去掉頭尾，頂刀切小筍圈。2、雞蛋打入碗中，加適量鹽並打散備用。3、倒油入鍋燒熱，把調好味打散的雞蛋倒入，滑炒約半分鐘出鍋，裝在碗中待用。4、洗鍋再次熱油。5、待油燒熱後，將小筍圈倒入中火炒約半分鐘，放...
木瓜黃瓜炒雞蛋具體做法如下：1、準備木耳100g，黃瓜1根，雞蛋2顆，油，鹽，葱花各適量備用；2、將木耳用熱水泡發好，之後將木耳放入沸水中焯水；3、將黃瓜去皮切條，雞蛋打散，加入少量的鹽；4、將鍋中倒油，倒入雞蛋液，炒好備用；5、將焯好的木...
1、準備食材：韭黃，臘肉，木耳，雞蛋，大蒜，食鹽，大葱，食用油，螺絲椒。2、將臘瘦肉切絲，木耳撕成小塊，葱、大蒜、螺絲椒切好備用，將韭黃切段。將雞蛋加鹽攪拌均勻，下鍋煎熟備用。3、鍋中放少許油將臘瘦肉絲炒三到五分鐘，放入葱、螺絲椒...
苦瓜炒雞蛋雖然味道清苦但營養價值極高。有清熱解毒、增進食慾、助消等功效。做法如下。1、苦瓜洗淨，用刀從中間切開；2、用勺子挖去苦瓜的內瓤和白膜；3、切成薄片，用鹽醃製片刻；4、將雞蛋打入碗中，加少許白酒，攪拌打散；5、炒...
芹菜炒雞蛋做法：1、將芹菜的根部和壞葉去掉，洗乾淨，並切成小節，葱洗淨，切成小段；2、將雞蛋打入一大碗中，加入少許鹽，將其打散；3、將鍋洗淨加熱燒乾水分後，倒入適量油，將油燒熱後，將雞蛋液倒入，將雞蛋煎成蓬鬆的雞蛋餅，然後用炒菜鏟...
炒雞蛋用160到180度的油温。材料：雞蛋6個、香椿100克、葱花少許。調料：鹽、白糖、色拉油。做法：1、將香椿用清水沖洗淨，然後去掉硬根，瀝淨水分切成細末。2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻。3、熱鍋入色拉油，下入雞蛋，煎成大塊，放入香...
三者之間並無食物相剋，可以一起食用。與泥鰍相剋的食物如下：1、狗肉。狗肉與泥鰍同食酸鹹性温，陰虛火盛者忌食。2、毛蟹。毛蟹與泥鰍同食會引起中毒，可以用地漿水治療。與韭菜相剋的食物如下：1、牛奶。牛奶中含鈣。鈣是構...
1、白酒炒雞蛋是一種藥膳，主要材料有白酒，雞蛋等；2、可以治療急性腹瀉，預防感冒；3、可以擴張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進血液循環，延緩膽固醇等脂質在血管壁的沉積，對循環系統及心腦血管有利；4、可以增加免疫力，促進食...
婆婆丁可以炒雞蛋吃，主料有：蒲公英葉200克，雞蛋100克，輔料油適量，鹽適量，葱適量，蒜適量，枸杞子適量，雞精適量。具體做法如下。1、把蒲公英清理乾淨。2、蒲公英切碎。3、雞蛋打散放入料酒，鹽，雞精，酒泡枸杞子攪勻待用。4、葱蒜切好...
原料：雞蛋三到四個、青蘿蔔一個；調料：包括食物油、鹽、葱等；1、將青蘿蔔外面的皮去掉，洗乾淨，並切成細絲；葱洗淨，切成小段。2、將青蘿蔔裝盤，加入適量的鹽攪拌均勻，醃製幾分鐘，好除去裏面的水分。3、將雞蛋打入一大碗中，加入少許...
蒲公英和香椿炒雞蛋可以一起吃；蒲公英的食用方法如下：生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨，瀝乾蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口；涼拌：洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水衝一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自...
做法一：1、原料：雞蛋二個，韭菜50克，蝦皮10克，植物油15克，薑末3克，鹽0.5克，味精0.5克；2、將兩個雞蛋磕在碗中攪散，韭菜洗淨切成1、5釐米的段，放入雞蛋中攪均；3、將炒鍋上火，等30秒植物油燒温熱後，放入蝦皮煸炒至香味溢出，加一小碗水，燒...
韭黃炒雞蛋好吃的做法:一.食材:韭黃、雞蛋、姜、油、鹽、味精。二.步驟:1、韭黃洗淨，切成小段;2、雞蛋打散;3、鍋裏熱油，先把雞蛋液放到鍋裏炒熟，撈出，備用;4、再起鍋熱油，放入薑片煸香後，倒入韭黃段煸炒一會兒;5、再把之前...
在黃瓜炒雞蛋之前，就需要把生薑，洗淨不要去皮，因為生薑性温有刺激性，而生薑皮正好可以淡化其刺激性，切碎與葱花等配料一起入鍋炸炒，炸過後可以使其辛味去除掉不少，不要放太多根據菜量的多少來放，生薑沫佔配料的五分之一便可以...
食材:萵筍一個、雞蛋三個、紅椒一個、葱薑蒜適量。調料:鹽、糖、香油、生抽。烹飪步驟:1、萵筍紅椒切丁，雞蛋打散，加少許鹽和葱末打散;2、鍋燒熱，放適量油，倒入打散的雞蛋，快速翻炒，盛出待用;3、再放入適量油入鍋，放入葱薑蒜...
螃蟹不能和維生素C一起吃，因為維生素C會和螃蟹中的一種物質進行反應，轉化成有毒的物質進而使人體中毒。而柿子中富含維生素C。在吃了柿子後，若再吃螃蟹，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因為柿子中含有鞣酸，遇到水...
韭菜可以炒雞蛋。韭菜炒雞蛋步驟為:1、半斤韭菜，四個雞蛋，加適量鹽和少許味精，後將這些食物攪拌，通常韭菜都在上面，一會鹽起作用，那時韭菜就會乖乖地蔫下來，和雞蛋混合到一起；2、熱鍋加上油，油要稍微的多一些，七成熱的時候將雞...
柚子炒雞蛋具有化痰，止咳，平喘，增強免疫力，護眼明目，增強免疫力，抗氧化，抗癌防癌的功效，好吃不膩的一道菜。柚子炒雞蛋做法：1、將柚子的表皮去掉，洗乾淨備用。2、鍋中燒開水，將柚子在鍋中煮半分鐘。3、煮好的柚子泡在涼水中，放一...
食材：雞蛋4枚、大葱一根、醬油少許、澱粉少許、鹽少許。做法:1、大葱一根摘洗乾淨，切滾刀塊。2、切好的大葱準裝盤，白綠分明。3、準備芡汁：澱粉少許鹽醬油加水稀釋。4、雞蛋4枚，可多可少，打散蛋液。5、熱油倒入蛋液煎炒。6...
西紅柿辣子炒雞蛋好吃的做法可以如下：主料：雞蛋、柿子椒、番茄醬。調料：食鹽、調和油、葱。做法：1、西紅柿，青椒切塊，準備好葱花；2、鍋里加油，油熱後倒入打散的雞蛋液；3、另起鍋加適量油，放葱花爆香；4、西紅柿有湯汁後加炒熟的雞...
1、將兩個雞蛋打散，青椒、香菇切小丁。2、熱鍋冷油，油一定要充分燒熱加入雞蛋液炒散，攪碎一點，雞蛋全熟後加入青椒、香菇，炒到八分熟關小火（一定要關小火炒醬，大火炒醬會糊，還會崩出來）。3、加入一袋香其醬，翻炒2-3分鐘即可關火...