關於參煲的百科
地參煲豬骨雞爪湯的功效：1、地參煲豬骨雞爪湯含有豐富的膠原蛋白，能令皮膚更加緊緻，可以消除皺紋。2、地參煲豬骨雞爪湯鈣含量豐富，經常吃能軟化血管，能降低血脂和膽固醇。3、地參煲豬骨雞爪湯含有豐富的銅元素，能提高免疫...
準備食材：母雞半隻、紅參一小根、鹽、生薑一塊、大葱半根、白酒１勺。1、雞剁成塊，鍋中放入生薑和大葱段，添加適量清水燒開，水開後放入雞塊焯水。2、鍋中放入少許花生油，將雞油切成塊，放入鍋中煸出油來。3、放入焯好水的雞塊，...
1、食材雞1只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒。2、調味料：鹽少許。3、療效：枸杞子養血明目，西洋參增強補氣，紅棗有促進母親與胎兒皮膚美白的效果。4、做法：先煮中藥湯。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分鐘，熬煮...
材料：準備半隻雞，15克昌弘鐵皮石斛，海蔘10克。步驟：1、將雞洗淨去雞皮，薑切片待用；2、起湯煲將雞放入，加入適量清水；3、將薑片放入湯煲內；4、將適量石斛海蔘放入煲湯袋內洗淨，綁好一起放入湯煲內，加蓋起火煲至水開即可。...
煲湯用鮮人蔘挺合適的，鮮人蔘可煲湯、泡酒、炒菜都可以，做獨蔘湯也是不錯的選擇，推薦一款人蔘大棗燉烏雞的做法，首先是製作材料。主料：烏骨雞500克；輔料：有機鮮人蔘一支，棗（幹）50克；調料：姜5克，鹽3克，味精1克。做法：1、烏雞剁成塊，用...
可搭配當歸、枸杞、黃芪、山藥、百合、蓮子、冬瓜、蓮子、老母雞、鴨子、烏骨雞、排骨等。人蔘的營養成分１、人蔘皂甙：人蔘皂甙是人蔘的主要成分，是評價人蔘的主要指標。根、莖、葉、花、果均含有人蔘皂甙，但各有不同的主...
什錦烏石蔘湯材料：海蔘、雞肉、肥膘肉、蟹肉、香蓮、藕、冬筍、乾貝、火腿、澱粉。步驟：1、清水加入黃酒、醬油、生薑、葱海蔘滾3分鐘，撈起海蔘。2、另放清水、排骨和火腿皮一齊滾熟撈起，過清水洗乾淨，放在海蔘上面。3、再...
一、備料：人蔘果500g、烏雞半隻、豬骨100g、紅棗30g、枸杞20g二、做法：1、人蔘果削皮，如果可以可以拍扁或者切塊。這樣煲出來的雞湯更奶白；2、雞腳和豬骨頭洗淨；3、烏雞洗淨；4、將全部材料入煲，加入適量的紅棗枸杞，加入水大火...
人蔘是名貴的中藥材，以根供藥用，具有大補元氣，補脾益肺，生津固脱，安神等功能，常用於泡酒或做藥膳食用。煲湯時推薦以下搭配：1、鵪鶉：人蔘鵪鶉湯具有強身健體，補中益氣，健脾益肺，寧心益智，養血生津的作用，多適宜於心氣虛衰，身虛體弱，...
可以，幹人參是一種很常見的中藥材，而且特別珍貴，人蔘的營養價值很高，經常會用來煲湯用，而且食材搭配可以有很多種，人蔘雞湯，人蔘糯米雞湯，人蔘螺片湯等等。搭配不同的食材有不同的進補效果，而人蔘糯米雞湯對於血管有一定的軟化...
主料海蔘斑魚煲湯的做法如下：食材。主料：海蔘斑魚1條。輔料：適量油、適量鹽、適量生抽、適量醋、適量料酒、適量葱、適量蒜、適量姜等。步驟：⒈把海蔘斑魚去腮、去內臟洗淨。⒉把清洗乾淨的海蔘斑魚放入熱水中燙透，去掉魚...
花旗參即西洋參，具有滋陰補腎、補氣養血、健脾養胃之功；黨蔘能補中益氣、生津補血；雞能強筋健骨、養血益腎與補虛勞等。花旗參煲雞湯做法：一、所需材料：西洋參片、全雞、枸杞、葱姜、青菜、鹽。二、具體做法：1、全雞去內臟...
一、紅參元氣雞湯主料：紅參6片、阿蘇克大棗4顆、土雞1只、枸杞20g。輔料：鹽適量。步驟：1.將大棗，紅參，杞子洗淨準備好。然後將土雞洗淨，去頭尾，焯水去腥味及油份；2.將材料與水放入電飯煲。選擇煲湯鍵，系統默認為1.5小時，靜待1.5...
一、人蔘土雞湯原料：母雞、鮮人蔘、花生、紅棗、枸杞、薑片。做法：1、雞切塊洗淨。2、花生用清水浸泡1小時，準備好紅棗和人蔘。3、將人蔘、紅棗和泡好的花生洗淨，再準備好薑片。4、雞焯水備用，焯過水的雞肉再用清水冼去浮...
1、將海蔘片成大抹刀片，放入開水中焯透，撈出用涼水過涼，海米用温水泡發洗淨，香菜洗淨切成5分長的段，雞蛋皮切成小斜片。2、將裏脊肉切成薄片，放入碗中，加入雞蛋清、水澱粉、鹽、醬油、料酒、雞精、香油上漿入味。3、坐鍋點火...
黨蔘可以做枸杞黨蔘排骨湯。原料：排骨、黨蔘、枸杞、薑片。製作步驟：1、把排骨斬小塊，黨蔘折成小段；2、鍋內加水燒開，將排骨放入鍋中，當排骨顏色改變的時候，取出沖洗乾淨備用；3、鍋內加清水，將排骨、黨蔘、薑片和枸杞加入，大火...
準備烏骨雞150克、蔘茸菇50克、高麗蔘10克、鹿茸3克、鹽3克；將參洗淨，烏肉雞肉洗淨斬件；把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量；加蓋，隔開水文燉三小時，調味即可飲用。...
材料：海蔘4個、羅漢參2個、芋頭4個、香菇4朵、食鹽2克、高湯1碗。做法：1、香菇洗淨，去根，焯水後切片；2、砂鍋內添加雞湯和羅漢參片，大火煮開後，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透；3、添加高壓海蔘和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左...
紅參可以煲湯。從保健功能上講，紅參具有大補元氣，益血，抗氧化、抗衰老、增強免疫力的作用。在藥用功能方面，可以祛濕、治療氣虛、體寒症，如多汗、胃下垂、胸悶、心絞痛、冠心病、心血管等疾病；再如陽氣不足、冬季畏寒、老人...
可做成海蔘花膠湯，做法如下：一、主料：水發海蔘150克、水發花膠100克、淨生菜葉100克、水髮香菇4片、葱適量、姜適量。二、調料：蠔油、老抽、魚露、料酒、澱粉、高湯、香油、花生油各適量。三、做法：1、水發海蔘切3釐米長的...
紅參須煲湯的功效：對人體有補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智的功效。具有温補、滋潤、強壯、強精、保温、增強視力，安定精神等作用。紅參須煲湯的做法：主料：雞腿200克，紅參20克。輔料：鹽適量，紅棗5個，枸杞子10克...
生人蔘天麻乳鴿湯，材料，新鮮生人蔘1到2根，天麻20克，大棗5克，乳鴿1只，薑片、鹽、味精、雞粉、料酒各適當，做法：1、乳鴿洗淨，去內臟，從中心一剖為二；2、洗淨的乳鴿下開水中焯透備用；3、煲中加清水煮開，加入生人蔘，接着加入薑片、料酒，...
花旗參煲湯可以搭配雞。花旗參有清熱、解毒、補心益氣的功效，而烏雞則有補血、補腎的效用。將花旗參片以及烏雞洗淨，怕肥者可將雞皮除去。用姜葱放入滾水內，將烏雞出水約8分鐘取出。瓦罐煲滾水後，將烏雞和花旗參放入慢火，...
太子參瘦肉湯：材料：豬肉300克、太子參15克、花生10克、蜜棗10克、食鹽5克、姜10克、無花果20克步驟：1、太子參和無花果稍浸泡，洗淨；2、全部材料洗淨，放進湯鍋加水2000毫升；3、大火煲10分鐘後小火煲2小時；4、放鹽調味。...
一、花旗參排骨湯：材料：花旗參片5克、排骨2根、姜4片、桂圓肉46粒、紅棗4枚、鹽、白胡椒粉。做法：1、排骨提前剁成小塊，桂圓肉、紅棗提前泡軟待用；2、排骨放入鍋中用水煮，煮出血沫後，撈出温水清洗；3、將湯鍋燒上熱水，放入排骨，...
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