花旗參煲湯怎樣搭配

花旗參煲湯可以搭配雞。花旗參有清熱、解毒、補心益氣的功效，而烏雞則有補血、補腎的效用。將花旗參片以及烏雞洗淨，怕肥者可將雞皮除去。用姜葱放入滾水內，將烏雞出水約8分鐘取出。瓦罐煲滾水後，將烏雞和花旗參放入慢火，煲約4小時即可。