關於軟炸的百科
材料:蝦仁一份,雞蛋一個,澱粉適量,椒鹽少許。軟炸蝦仁的做法步驟:1、蝦仁去蝦線備用,取一碗,放入澱粉,水,再把雞蛋打入碗中,再放入去掉蝦線的蝦仁,一起攪拌,使蝦仁掛胡;2、炒鍋放油燒熱,放入蝦仁,炸至蝦仁金黃盛盤;3、根據各人喜好,備...
大蝦仁200g、玉米澱粉60g、雞蛋清1顆、鹽適量、料酒1勺、水適量。1、蝦仁挑去蝦腸,加半勺白糖、一勺料酒、適量鹽抓勻醃製十分鐘左右。2、一個雞蛋的蛋清打入大碗裏,加入玉米澱粉。3、一點一點地加入清水,調成糊狀,不能太...
軟炸裏脊配方:長生果油+肉類+混合醬+任意一朵花。食用效果:增加540飽食度,防禦力增加120,持續15分鐘,獲得大量靈氣,可餵給寵物。妄想山海軟炸裏脊怎麼做?妄想山海軟炸裏脊用長生果油+肉類+混合醬+任意一朵花合成。妄想山海軟...
主料:對蝦250克。輔料:澱粉30克、雞蛋清50克。調料:味精1克、鹽1克、料酒5克、椒鹽10克、花生油75克。軟炸大蝦的做法:1、將大蝦去殼取肉洗淨,切成3.3釐米長的抹刀塊,放在碗中。2、蝦肉內加入精鹽、味精、料酒5克,稍醃後,再用...
1、豬裏脊切一釐米左右的長條備用。2、把薑片,醬油,料酒和豬裏脊放在一起攪拌。3、放置30分鐘左右。4、把雞蛋打成糊狀後,放入小麥粉和澱粉繼續攪拌,直至成粘粘的糊狀。5、把醃好的豬裏脊倒入調成的汁中。6、在平底鍋中倒...
1、將豬裏脊肉切成1釐米的厚片,用刀背輕輕拍幾下,再改刀成1釐米的長條。2、將切好的豬肉放入碗中,倒入所有的調料,用手抓勻,醃製30分鐘。3、中途攪拌一次,使所有的調料融入肉中,沒有水分,這樣可以防止脱漿。4、將麪糊勾兑均勻...
1、將買回來的裏脊肉洗淨,去筋膜,放入冰箱冷凍1小時(目的是好切割成段)。2、接着用刀將肉切割成厚片,可用刀背輕拍肉,這樣的肉質更嫩更入味。3、接着將厚片切割成長條,放置到盆中。4、生薑切成碎末,放入到肉盆中,倒入適量鹽、...
主料:大蝦仁、玉米澱粉。配料:雞蛋清、鹽、料酒、水。步驟:蝦仁挑去蝦腸,加半勺白糖,一勺料酒,適量鹽抓勻醃製十分鐘左右。加入雞蛋清、玉米澱粉,攪拌。一點一點地加入清水,調成糊狀,不能太稀。醃製好的蝦仁放麪糊裏滾一下。放...
1、將豬裏脊肉洗淨後,用刀切成小姆指粗細的條狀。2、將切好的裏脊肉放入容器中,加入料酒和鹽醃拌入味。3、然後將雞蛋打入容器中用手抽打散,加入澱粉攪拌成糊狀。4、將之前醃拌好的肉條放入蛋糊中,用手攪拌均勻。5、炒鍋...
軟炸裏脊好吃的做法是:1、將肉切條,放入胡椒粉,鹽,麪粉,澱粉。2、雞蛋打開,取出蛋清放入碗中。3、加入少許色拉油拌勻,再加入適量澱粉,攪拌均勻製成軟炸糊。4、將豬裏脊肉掛勻軟炸糊。5、鍋中加油燒製四成熱,將掛糊的肉條放入...
準備食材:蝦仁、蘿蔔、青椒、澱粉、料酒、雞蛋、麪粉、泡打粉、食用油、辣椒麪、雞精、味精。將蝦背開刀,青椒、蘿蔔切小塊。將三個雞蛋打散,加入一碟泡打粉和一點麪粉,倒入一碗濕澱粉,再加入一勺食用油,攪拌至糊狀,倒入蝦仁...
蝦含有豐富的礦物質和維生素,對人身體健康有益,蝦好吃卻不好做,今天就為大家介紹一款方便快捷的營養餐-軟炸蝦仁。冷凍的蝦仁冷水化開;製作香酥糊,雞蛋只取蛋清,加少許鹽,澱粉適量;化開的蝦仁倒入香酥糊,調和均勻,使每個蝦仁均...
1、準備食材:豬大排、一品鮮醬油1小勺、紹興黃酒1小勺、食鹽2g、生薑10g、黑胡椒粉1/2小勺、普通麪粉、麪包糠、雞蛋1個、底油適量。2、豬裏脊肉切成1cm左右的肉片。3、加入醬油、黃酒、食鹽、生薑、黑胡椒粉,用手抓勻...
1、將扁豆擇洗乾淨,下入開水鍋內焯熟,過涼撈出控水;2、加精鹽、味精、料酒、葱薑絲攪拌均勻,醃至入味;3、雞蛋磕入碗內,加少許精鹽打散,加麪粉,適量水調勻成糊;4、竹筍、松蘑洗淨切成小丁;5、同時將葱白切丁;6、澱粉放入碗內,加水...
食材:豬肉、雞蛋、植物油、鹽、白砂糖、味精、料酒、澱粉、椒鹽。做法:1、用刀背將豬肉兩面拍鬆,切成滾刀塊,加鹽、糖、料酒、味精醃漬待用;2、雞蛋加調好的濕澱粉調成稠糊,將漬好的肉塊裹上稠糊;3、炒鍋上火,倒油燒熱,逐塊放...
一、用蛋清、麪粉、生粉、少許水調成的薄糊。二、軟炸蝦仁是一道名菜,外表脆軟、淡金黃色、蝦仁鮮嫩,而且外酥裏嫩極為的美味。稱得上是色香味俱全。具有抗衰老、軟化血管、美容護膚等功效。三、配料需要蛋清3個、麪粉5...
1、準備好所有食材。2、將豬裏脊肉洗淨,切成粗條。3、中放入豬裏脊肉,放入胡椒粉、鹽、五香粉、少許食鹽最後倒入適量的料酒4、加入葱姜水5、抓勻醃漬十幾分鍾6、將麪粉60克、玉米澱粉50克、打入一個雞蛋,加入適量清水,調...
鬥地主軟炸和硬炸區別是倍數不同,鬥地主軟炸一般是4倍,硬炸一般是8倍,所以兩者的差別在這裏。鬥地主,是一種在中國流行的紙牌遊戲。是關於舊社會階級鬥爭詳見土地改革運動。以一副或多副紙牌提供娛樂、賭博或兼具兩者的牌...
軟炸又稱軟汆,是把鮮嫩柔軟小塊、片或條形的食材裹上粉漿後放進低油温中,讓其慢慢浸熟,炸成七八成熟的油炸方法。軟炸不會破壞食材的外表,而且可保持食材的柔軟質地。軟炸後的成品外表香鬆綿軟,內部鮮嫩。...
炸軟麻花:材料:麪粉300g、雞蛋1個、酵母(幹)3g、元貞糖20g、調和油20ml、調料食鹽2g。做法:把主料中的所有材料:麪粉、雞蛋、温水、酵母、糖、油和鹽混合;整形揉至麪糰光滑靜置發酵;麪糰發酵至兩倍大時轉至案板上,抹油壓扁...
軟麻花的製作方法:材料:適量牛奶、雞蛋、油、適量麪粉、糖、鹽、酵母等。步驟:1、將牛奶加熱至手的温度,將酵母撒入並攪拌均勻;2、將雞蛋和油攪拌均勻,倒入牛奶和酵母液中攪拌均勻;3、把麪粉、鹽和糖拌均勻後,加入酵母液中揉...
原料:適量麪粉和澱粉,一定量水,適量雞蛋、鹽、油。步驟:1、將麪粉和澱粉混合均勻,加入水攪拌均勻製成麪糊。2、打碎雞蛋,將蛋液倒入空碗並攪拌均勻。3、在麪糊中加入蛋液混合均勻。4、依個人口味加入鹽和油調味,然後將軟炸糊...
材料:主料:豬肉(瘦)150克。調料:雞蛋100克,鹽2克,植物油50克,小麥麪粉10克。軟炸肉的特色:外焦裏嫩,如配上花椒鹽或辣醬油,更香美可口。軟炸肉的做法:1、瘦肉切成薄片。2、雞蛋打在碗內,加入少許鹽、水和適量麪粉,攪打成糊狀。...
炸薯條軟軟的是土豆上有水分,有一丁點的水分炸出來的薯條就會軟軟的,好多人炸薯條失敗就是沒把薯條水分吸乾,土豆洗乾淨去皮後擦乾水分,炸薯條一種土豆條的油炸速食。做法是在鍋內注入生油十兩,燒滾把薯條蘸上粉漿,放入滾油...
準備食材:麪粉、酵母粉、食鹽、雞蛋。雞蛋打入麪粉中,加入酵母粉、食鹽。加入温水,揉成光滑柔軟的麪糰,蓋上保鮮膜醒發。醒發至兩倍大發酵好的麪糰在案板上稍微揉一下,按成長條狀,切成小劑子。取一份小麪糰擀成麪皮,用刀在面...
熱門標籤
-
長輒瓜
恤分
輕勇
svoice
小泰迪狗
兔巴
玄衣督
碳晶門
是非觀
李老師
普通車
trendy
項天琪
廣稱
接棍
盛山
三羊
ungrid
酒櫃
大證
天虎
mete7
雪飄是
善之本
開紅刃
康復中心
竹頭
XXS
做人流
許落
氣環
國際機場
算連號
冰刃
十年磨一劍
括號