泡芙能放到第二天吃嗎

泡芙能放到第二天吃。可以將泡芙放入冰箱冷藏，放在冰箱冷藏時要密封好，雖然泡芙可以在冰箱冷藏中達到保鮮的作用，但是第二天應儘快食用，不要放的過久，口感會變差，也容易變質。泡芙表皮酥脆爽口、裏面的奶油甜軟不膩，但即使在冬天或者放入冰箱裏，奶油是液態或半固態的形式存在，時間長了還是會軟化泡芙的表皮，原本脆脆甜甜的口感就會降低，變為軟塌塌的毫無嚼勁。

泡芙：

泡芙（puff）是一種源自意大利的甜食。奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。製作時使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的麪包。

泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。漢密哈頓在製作泡芙時，首先用水、奶油、麪粉和雞蛋做成麪包，然後將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進麪包內即成。在漢密哈頓泡芙上，可以灑上一層糖粉，還可放乾果仁、巧克力醬、椰蓉等。