花蛤能放到第二天嗎

根據情況而定。若是鮮活的花蛤，保存得當則可以放到第二天。如果是煮熟的花蛤，則建議當天食用完，花蛤這類的海鮮隔夜容易產生蛋白質分解物，食用後對身體不益，因此煮熟的花蛤不能放到第二天。

花蛤保存小妙招：

1、在清水中適量的放入一些食用鹽，然後將新鮮的花蛤蜊放入到鹽水當中，將花蛤蜊連同容器一起放入到冰箱的冷藏室裏進行保存，這樣可以保證花蛤蜊一個晚上還保持一個新鮮的狀態，當然需要注意的是往裏面放入花蛤蜊的密度不能太大，否則花蛤蜊會因為缺氧而死掉的，同時也不能保存的時間太久，否則花蛤蜊的肉質會收縮的。

2、在容器當中適量地放入一些清水，保證花蛤蜊在一個相對比較濕潤的狀態就可以了，然後在容器上蓋上一層濕紙巾，或者濕毛巾，放入到冰箱的冷藏室裏進行保存，需要注意的是，我們需要經常觀察一下毛巾或者紙巾是否保持在一個相對濕潤的狀態當中。

3、把花蛤蜊放入到保鮮袋或者塑料袋裏面，然後把袋子密封住，用叉子在袋子上扎幾個氣孔，然後裝入到一個容器裏面，放入到冰箱的冷藏室裏進行保存。

4、在把花蛤放入到冰箱的冷藏室裏，保存的時候千萬不能直接將花蛤放入，因為花蛤在冷藏室裏適合有可能會死亡的，一定要將花蛤放入到水裏以後再放入冷藏室裏，花蛤蜊是一種不太容易保存的食物，所以最好是在購買的時候要控制好數量，儘量不要一次性購買的太多，否則花蛤蜊的口感很有可能會生變化，而且在冰箱裏放的時間久了，花蛤的口感一定不如新鮮的花蛤的口感要好吃。

5、如果是已經烹飪過的花蛤蜊，即使是放入到冰箱的冷藏室裏，隔夜以後也已經不可以再食用了，所以製作好的花蛤，一定要及時的食用完。