椰青怎麼吃

椰青可以製成椰子雞吃，做法：

1、準備材料：雞肉塊300克、山藥200克、熱水500毫升、椰子肉100克、椰子汁150毫升、花生米10克、薑片5克、枸杞2克、鹽2克。

2、雞肉塊冷水下鍋。

3、焯水去腥去血沫。

4、山藥切塊。

5、鍋中加入500ml熱水，加入雞肉塊、椰肉、椰子汁、枸杞、生薑、花生米、山藥塊。

6、大火煮沸轉小火燉1個小時。

7、最後加入2g鹽即可。