桃子核裏面的透明膠是什麼

桃膠。桃樹樹幹有外傷就會分泌桃膠，保護傷口，並有治療作用。如果結果時下雨多的話，核裏面也容易出現桃膠。

桃膠（又名桃油、桃脂、桃花淚）是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，其主要含半乳糖、鼠李糖、α－葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白質等，具有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。

桃膠由桃樹自然分泌或在外力作用下產生傷口，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，外貌似琥珀，桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水泡發十多個小時候後變軟。