麪包裏的透明醬是什麼做法

麪包裏的透明醬其實就是沙拉醬，其製作方法為：1個雞蛋+15ml白糖+15ml白醋+1g鹽，用打蛋器打到顏色稍微發白後，邊打邊加橄欖油(總量是200ml)，直到醬體濃稠硬挺即可。

沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作而成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加。