絲瓜冷凍保存的方法

絲瓜不能冷凍保存，只能冷藏保存。1、不要洗，用塑料袋裝好直接放冰箱。

2、若是未料理完的絲瓜，可用保鮮膜包住切斷面並用橡皮筋輕箍做固定，再冷藏保存。

3、若是想更久保存，可用白報紙緊包住，並放入塑膠袋中綁緊，冷藏保存。

絲瓜，葫蘆科絲瓜屬植物。絲瓜屬一年生攀援藤本，莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛；卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧；葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜温，耐熱，喜濕，怕乾旱。中國南、北各地普遍栽培，也廣泛栽培於世界温帶、熱帶地區。