絲瓜冷凍可以嗎

植物類的食品不能放入冰箱冷凍，冰箱裏水份較多，會更快使植物腐爛。

絲瓜，葫蘆科一年生攀援藤本，莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2到4歧。葉柄粗糙，近無毛。葉片三角形或近圓形，通常掌狀5到7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15到20朵花，生於總狀花序上部。雄蕊通常5，花初開放時稍靠合，最後完全分離。雌花單生，花梗長2到10釐米。子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭膨大。果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裏面呈網狀纖維。