扇貝裙邊有哈喇味能吃嗎

扇貝裙邊有哈喇味不能吃，扇貝是一種常見的貝類食材，一般可以生食或烹飪後食用。而對於帶有哈喇味的扇貝裙邊，建議不要食用。因為哈喇味往往是一些細菌的代謝產物，帶有這種味道的扇貝裙邊存在細菌污染，食用會引起消化道不適等健康問題。扇貝屬於軟體動物門、扇貝科，是我國重要的貝類養殖品種。扇貝可食部分的主要營養成分為蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產食物。扇貝廣泛分佈於世界各海域。扇貝柱的乾製品稱為乾貝，為名貴海珍品。