菌子怎麼炒

食材：菌子一大碗、青椒適量、大蒜適量、油鹽水適量。

步驟：

1、菌子刮洗乾淨，切片，大蒜切片，青椒切小塊。

2、鍋中放豬油和鹽，油化後，下蒜和辣椒炒香，下菌片炒，炒蔫後，放適量水煮。

3、待水分煮得快乾後，起鍋即可。

食療作用：

1、提高機體免疫力。菌子的有效成分可增強Ｔ淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫功能。

2、鎮痛，鎮靜。巴西某研究所從菌子中提取到一種物質Ａｃｔ－２，具鎮痛、鎮靜功效，其鎮痛效果可代替嗎啡。

3、止咳化痰。菌子提取液用於動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。