炒松菌怎麼做

1、松毛菌洗淨泥沙後控幹水分,然後用手撕成幾瓣。

2、蒜去皮切小粒,青米辣切小段,苤菜葉洗淨切段。

3、炒鍋上火,倒入油燒熱,放入一半的蒜粒炸黃,炸出香味和蒜油。

4、倒入松毛菌翻炒。

5、雨季的野生菌都含大量水分,多炒一會把野生菌炒熟收汁。

6、野生菌快收完汁時放入剩下的蒜粒炒至收完汁。

7、放入適量的鹽翻炒均勻。

8、放入切好的苤菜葉翻炒均勻即可。