桃撞奶的做法

1、三個桃子洗淨削皮，留皮備用，鍋中加入500克清水熬出桃皮顏色。

2、加入木糖醇和白涼粉大火燒開，倒入杯中放冰箱冷藏2小時。

3、倒入牛奶或者其它飲品根據自己口味來），用吸管或者勺子拌勻即可。

桃：薔薇科桃屬植物，原產中國，在世界各地均有栽植。桃花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。

營養：桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、以及有機酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發油。每100克鮮桃中所含水分佔比88%，蛋白質約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。