怎麼蒸肉好吃

1、豬後鞧肉切成大塊，放入高壓鍋內，放水，水和肉一平。同時加入香葉，姜，紅椒，八角，生抽。

2、蓋好，開鍋後，煮壓１０分鐘，煮好的肉撈出晾涼。

3、把肉切成約３ｍｍ厚的大片，放入大小合適的容器裏洋葱切碎一勺蠔油，２勺海鮮醬油調拌均勻洋葱碎撒在切好的肉上，再撒一勺雞精澆上調好的醬油放入蒸鍋，開鍋後蒸２０分鐘後取出拌勻即可。