魚丸怎麼做
來源:生活大全幫 1.1W
魚丸做法:
1、準備材料:巴沙魚570克、葱姜水50克、蛋白1個、鹽7克、胡椒粉1克、糖2克、玉米澱粉50克、味精適量、冰水半鍋。
2、魚肉切斷放入破壁機,加葱姜水,攪拌兩分鐘。
3、魚泥中放入玉米澱粉、鹽、糖、胡椒粉、蛋白、味精,攪拌均勻。
4、用手將魚泥擠成丸子。
5、把丸子倒入鍋中,中火煮熟即可。
魚丸做法:
1、準備材料:巴沙魚570克、葱姜水50克、蛋白1個、鹽7克、胡椒粉1克、糖2克、玉米澱粉50克、味精適量、冰水半鍋。
2、魚肉切斷放入破壁機,加葱姜水,攪拌兩分鐘。
3、魚泥中放入玉米澱粉、鹽、糖、胡椒粉、蛋白、味精,攪拌均勻。
4、用手將魚泥擠成丸子。
5、把丸子倒入鍋中,中火煮熟即可。