冬團製作方法

煮豆沙：把紅豆洗淨開煮，期間不斷添水，直到豆子變得很麪糊，會有豆子，但是不要擔心。

在水分越來越少的時候要勤攪拌（我幾乎是不停）防止糊鍋，這時候豆子就會打散啦。

加糖，到很濃稠流動緩慢時加少許鹽，關火。

糯米和大米一起煮熟。

待豆沙和大米涼涼後，先把米壓成扁圓形，包上榛子（或者其他）。

然後再把紅豆沙壓成扁圓形，包上米團，不要完全包上，上鍋蒸蒸熟即可。