吊瓜子怎麼炒

１、瓜子浸泡一個小時。

２撈出來放在太陽下或者暖炕上曬乾。

3、曬好的瓜子放入鍋裏翻炒，然後再加入鹽、糖或者奶油，炒熟後即可。

瓜子：

瓜的種子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子兒，俗名叫邊果。它的種類較多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實，不但可以作為零食，而且還可以作為製作糕點的原料，同時也是重要的榨油原料，是高檔健康的油脂來源。