經驗 川菜雞抓豆腐怎麼做 來源:生活大全幫 1.59W 雞抓豆腐主料:豆腐。輔料:蝦米、榨菜、葱、薑末、絞肉、料酒、醬油、鹽、水、太白粉。製法:1、油3大匙燒熱,2、先炒蝦米、榨菜、葱、薑末料,隨入絞肉略炒。3、放入豆腐並用鍋鏟壓碎。4、加太白粉,水勾芡即成。 川菜 豆腐