祕製香辣醬的做法

1、準備食材。豬肉解凍，小米辣洗淨涼幹表面水分。

2、豬肉切小塊，小米辣切段，葱切段，姜切絲，蒜切片。

3、鍋燒熱倒油，放入肉塊煸熟。

4、放入葱薑蒜炒出香味。

5、放入小米辣煸出辣味。小米辣煸熟後加入生抽和老抽。攪拌一下。

6、加入豆瓣醬繼續翻炒。

7、加入豆豉。小火燜一會兒。

8、做好了可以直接盛出來吃啦！下次吃上鍋蒸一下味道會更好。