祕製醬香肉的做法

五花肉是肥瘦相間的豬肉，可以做紅燒肉、回鍋肉，都是難得的美味，今天分享的是醬香肉的做法，很簡單，同樣很美味。

五花肉洗淨，放入鍋中煮熟，大概煮40分鐘左右，撈出沖洗乾淨，放涼。

涼透，加入黃豆醬，將肉完全包裹住。

用保鮮膜或者塑料袋包裹，放冰箱冷藏10天以上。

取出五花肉，沖洗乾淨，上鍋蒸熟，大概蒸1個小時。可以繼續保存，吃的時候取出。

將蒸熟的醬香肉切片，蒸一下即可。

配上葱絲、黃瓜條，用春餅捲起來，就可以了