茴香粉是什麼做的

茴香粉就是八角茴香磨成的粉。八角茴香即大茴，成熟時呈棕紅色，味道濃郁，具有温中健脾、理氣止痛的作用。

茴香粉營養分析：

1、中國《藥典》載有茴香製劑是常用的健胃、散寒、行氣、止痛藥；

2、茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症；

3、茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。

茴香粉適合人羣：

一般人羣均可食用，陰虛火旺的人不宜食用。