茴香黃豆鹹菜的做法

材料：辣椒、葱、姜、蒜、黃豆、茴香、菜花、八角、醬油、鹽、雞精、香油。

製作步驟:

1、辣椒切段；

2、葱切段，姜、蒜切片備用；

3、提前泡好的黃豆；

4、茴香洗淨，切段；

5、菜花洗淨，用清水泡20至30分鐘；

6、起油鍋葱、姜、蒜、八角爆香加入黃豆翻炒；

7、加入清水，加入醬油、鹽、雞精煮5分鐘；

8、再加入茴香煮1分鐘，淋香油即可。