土豆飯的做法

1、大米淘洗乾淨，放入電壓力鍋中，放清水；

2、土豆去皮切丁，五花肉切丁；

3、鍋中放半湯匙油燒熱後，中火爆香薑片和葱段，出香味後撈出薑片和葱段扔掉；

4、倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中；

5、用鍋中餘油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色；

6、把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻；

7、按煮飯--開始程序，煮好後繼續燜十分鐘；

8、打開鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動了。