烤鴨蛋製作方法

1、首先準備好鹹鴨蛋、清水、鹽、高度白酒；

2、將鴨蛋洗淨擦乾表面水份；

3、在鍋中放500毫升水燒開；

4、然後倒入100克鹽燒開融化；

5、徹底冷卻後加入30毫升的高度白酒攪勻；

6、將鹽開水倒入可以密封的容器裏；

7、將鴨蛋輕輕的將蛋殼磕裂一點，然後浸入鹽水，密封起來，製作完成。