富強粉用來做什麼

富強粉是指一種比較精細、麪筋含量高、雜質少、較白類似於精粉的高筋麪粉。

富強粉能做玫瑰花饅頭步驟：

1、酵母用温水化開靜置五分鐘加入麪粉，加入莧菜汁和成麪糰靜置一到兩個小時發酵。

2、將發酵好的麪糰分成三份，取一份充分排氣。

3、揉成長條，切成小塊。

4、按壓成餅。

5、擀成面片，五個一組，取一小塊麪糰做花心。

6、將面前排列好用筷子在中間按壓出痕跡。

7、將花心放一端，捲起來。

8、沿着筷子痕跡切開整形，靜置發酵二十分鍋蒸二十分鐘即可。