米粉是用什麼材料來做的

米粉：漢族特色小吃，中國南方地區美食。

1、製作材料：大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品。

2、特點：米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味。

3、生產工藝：

大米、淘洗 、浸泡、磨漿、蒸粉、壓片、復蒸、冷卻、乾燥、包裝、成品。