千層糕用什麼粉來做

千層糕一般是用馬蹄粉來做。我們如果想要製作千層糕的話，就要先把紅糖水、牛奶分別和馬蹄粉混合在一起並過濾，然後往碗中倒入一層紅糖水蒸至凝固，再在紅糖水上倒一層蒸至凝固，重複這個動作直到蒸完所有材料即可。

製作千層糕一般是用馬蹄粉，它又被人們稱為荸薺粉粉。我們如果喜歡食用千層糕的話，就可以購買適量的馬蹄粉、紅糖、牛奶並用它們在家自制千層糕。

我們只需要先把紅糖放入清水中熬煮至完全融化，再將紅糖水晾至常温並加入馬蹄粉攪拌均勻、過濾。隨後取出等量的牛奶、馬蹄粉，同樣將它們攪拌均勻並過濾一次。

這時我們就可以取出一個方形的碗，先倒一層紅糖水到碗中蒸熟，等它凝固之後再倒入一層牛奶蒸熟，多次重複這個動作直到紅糖水、牛奶全部用完即可。