西餐除了羅宋湯還有什麼湯

西餐除了羅宋湯還有蘑菇湯、奶油蘑菇湯，法式洋葱湯、匈牙利牛尾湯等。羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。