蠔怎麼做好吃

材料：生蠔8個、洋葱末50公克、蒜末10公克、奶油20公克、乳酪絲100公克、胡椒粉少許、鹽少許。

做法：

1、生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。

2、熱一鍋放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。

3、將餡料填入生蠔殼內後，再放入事先處理的生蠔，撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。