重慶牛肉片土豆做法

1、將土豆、紅椒、青椒、牛肉洗淨切薄片。

2、將牛肉放在碗裏，並倒入少許鹽、白胡椒粉、醬油、薑片抓勻，醃製20分鐘。

3、鍋中放油燒熱，將土豆、紅椒、青椒稍翻炒後，加鹽再翻炒成7分熟，裝起來。

4、另起油鍋燒熱，將牛肉片翻炒成7分熟後，將剛炒好的土豆、紅椒、青椒片再翻炒至熟即可。