大葱和雞肉一起燉可以吃嗎
來源：生活大全幫 2.42W
一、大葱和雞肉可以一起燉，菜名為清燉排骨；
二、清燉排骨：
材料：肉雞1只，鹽8克，味精5克，葱10克，姜10克，料灑15克，香油3克；
做法：
將雞開膛取出內臟，必須將粘在雞胸骨上的肺去掉，放入清水中將血水衝淨；用刀根部把雞剁成雞蛋大小的雞塊，再將葱切成段狀、姜切成塊狀；炒鍋加火，燒開一鍋清水，將雞塊放入，待其表面收縮後取出，放入涼水中洗淨，並將其表面污物去掉；再將炒鍋加火，加入清水，再放入葱、姜塊、料灑、鹽、味精、雞塊，開鍋後轉用小火燒製。大約燒製25分鐘至35分鐘，待肉爛後，關火，即可食用。
