竹蓀是怎麼長出來的

竹蓀，初時菌體呈卵球形，白色或淡紫褐色，成熟時包被破裂，伸出筆狀孢託，菌蓋鐘形，有顯著網絡，頂端平、有孔口，上有暗綠色粘液狀微臭的孢體，菌幕白色，似如長裙。

生長在濕熱地區的竹林落葉層下，常於夏秋季節採摘食用。

竹蓀又名竹笙、竹參，常見並可供食用的有4種，長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。

竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為草八珍之一。